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()中含有的多糖物质可降低胆固醇，防止心脑血管病。

A.红薯

B.木薯

C.紫薯

D.树薯

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第1题

我们通常所吃的地瓜的学名叫什么？

A.红薯

B.番薯

C.紫薯

D.山药

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第2题

对以下哪一类产品不属于绿色通道甘薯类免费品种（）

A.紫薯

B.红薯

C.山药

D.芋头

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第3题

绿农产品目录中甘薯类主要包括以下哪几种（）

A.白薯

B.红薯

C.山药

D.芋头

E.紫薯

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第4题

薯类有马铃薯（土豆）、甘薯（红薯、山芋）、芋薯（芋头、山药）和木薯，杂豆指除了大豆之外红豆、绿豆、黑豆、花豆。
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第5题

能大量提供黏液物质，对人体的消化系统等器官有保护作用的薯类是（)。A白薯B红薯C魔芋D木薯

能大量提供黏液物质，对人体的消化系统等器官有保护作用的薯类是()。

A白薯

B红薯

C魔芋

D木薯

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第6题

曾被我们称作为“救荒作物”的是？

A.玉米

B. 紫薯

C. 白薯

D. 红薯

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第7题

具有降低胆固醇，调节血脂作用的物质是（）。A.茶多糖B.香菇多糖C.大豆磷脂D.枸杞多糖

具有降低胆固醇，调节血脂作用的物质是（）。

A.茶多糖

B.香菇多糖

C.大豆磷脂

D.枸杞多糖

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第8题

想要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。（)
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第9题

菌类食物中含有的多糖物质具有（____）的作用（）

A.降血脂

B.防治甲状腺肿

C.抗肿瘤

D.防止血栓形成

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第10题

海带中含有的海带多糖，能够有效降低人体血液中胆固醇、甘油三酯的浓度。（)
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第11题

下列食物中属于全谷物的是（)。

A.糙米

B.薯条

C.红薯

D.紫薯

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