A.维生素B12
B.维生素B6
C.叶酸
D.维生素B1
E.以上都不是
第1题
食物频率法根据调查表和目的不同，可分为( )
A 个体调查
B 群体调查
C 群体调查
D 定性调查
E 入户调查
第2题
关于婴儿喂养建议，正确的是( )
A 0-6个月婴儿应纯母乳喂养
B 产后尽早开奶
C 可适当补充维生素D
D 尽量减少户外活动
E 定期监测生长发育，注意添加辅食
第3题
食品强化的主要原则正确的是( )
A 补偿食品加工、储存及处理过程中的损失
B 确保食品仿制品或替代品中的营养平衡
C 补偿自然原因造成的营养素含量变化
D 提高食品本身的营养素含量
E 提供特殊情况下微营养素的平衡摄入
第4题
下列导致机体烟酸缺乏的原因正确的是( )
A 膳食中烟酸摄入不足
B 膳食中色氨酸摄入不足
C 摄入较多的肉类和肝脏
D 长期以玉米为主食
E 摄入过量的牛奶
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