A.葡萄糖
B.维生素
C.脂肪
D.微量元素
第1题
以下识别食品罐头是否变质的方法错误的是( )
A.看罐头底、盖是否平整或呈微凹状,呈凹状说明变质
B.挤压罐头的盖和底,看是否有液体溢出
C.检查内容物的色泽、状态、气味
D.检查瓶贴和有效期
第2题
半生不熟的涮羊肉不宜吃的原因是( )
A、容易感染上旋毛虫病或引起食物中毒
B、易引起过敏
C、不宜被人体消化
D、味道不好
第3题
肠道传染病是由于什么引起的?( )
A、吃了不清洁的食品
B、遗传
C、吃的太多
第4题
人每天都要补充一定数量的蛋白质,理由是( )
A.每天都有蛋白质需要更新
B.蛋白质是生长发育所必需的主要物质
C.蛋白质在体内不能贮存
D.蛋白质不能全部由脂肪和糖类在人体内转变而成
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