在中国境内从事（）活动，应当遵守《食品安全法》。

蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕储存温度不得超过20℃。

A、 对

B、 错

食品安全法对食品行业协会的职责是（ ）。

A、 加强行业自律

C、 推动行业诚信建设

B、 引导食品生产经营者依法生产经营

D、 宣传、普及食品安全知识

食品库房应朝东西向，并设有遮光窗帘，防止直射光照促使某些食品变质。

A、 对

B、 错

婴儿食品不得加入

A、 糖精

C、 香精

B、 白糖

D、 色素

、处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。

A、 对

B、 错

厨房墙壁应贴瓷砖高度

A、0、8米以上

C、1、2米以上

B、1米以上

D、1、5米以上

食入河豚鱼、鱼胆而引起的食物中毒属于动物性食物中毒。

A、 对

B、 错

下列哪些动植物不可食用？（ ）

A、 海蜇头

B、 织纹螺

C、 不新鲜的金枪鱼

D、 自行采集的野生蘑菇

备餐间内进行菜肴分派、造型整理的用具，用前要进行消毒。

A、 对

B、 错

食品安全法对食品生产经营者规定的社会责任是（ ）。

A、 依法从事生产经营

C、 保证食品安全

B、 对社会和公众负责

D、 接收社会监督、承担社会责任