违反食品安全法规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予（）的处分。

2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是（ ）。

A、 奶粉中蛋白质严重不足

C、 奶粉中脂肪超标

B、 奶粉中微量元素极低

D、 奶粉中添加了三聚氰胺

食品生产经营单位必须做到：（ ）。

A、 取得相应资质许可

B、 建立自身的食品安全管理制度

C、 对监管部门食品抽检要付相应检验费

D、 接受监管部门依法实施的监督检查;

造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照刑法第一百四十一条的规定处罚。

A、 掺入有毒、有害的非食品原料的，或明知掺有有毒、有害的非食品原料的食物中

B、 掺入有毒、有害的非食品原料，造成食者销售毒事故的

C、 任意使用食品添加剂，造成严重后果

D、 掺入有毒、有害的食品原料，致人死亡的的

婴幼儿奶粉的标签应标明以下哪些项目？（ ）

A、 生产日期

C、 厂名和厂址

B、 保质期

D、 营养成分表

食品安全监管部门对食品不得实施（ ）。

A、 抽检

C、 免检

B、 检查

D、 监督

食品制作专间内的温度不应高于25℃，不须设独立的空调设施。

A、 对

B、 错

A、 对

B、 错

违反食品安全法规定，在广告中对食品质量作虚假宣传，欺骗消费者，依照（ ）规定给予处罚。

A、 食品安全法

C、 药品管理法

B、 广告法

D、 产品质量法

食品安全法规定，组织查处食品安全重大事故的部门为（ ）。

A、 国务院公安部门

B、 国务院工商行政管理部门

C、 国务院卫生行政部门

D、 国务院食品药品监督部门

餐饮食品加工经营场所包括下列哪些区域和场所

A、 食品处理区

C、 就餐场所

B、 非食品处理区