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[主观题]

食品生产经营人员每2年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。

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第1题

专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标识还应当标注主要营养成分及其含量。

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第2题

食品标识可以同时使用汉语拼音或者少数民族文字,也可以同时使用外文,但应当与中文有对应关系,

所用外文不得小于相应的中文,但注册商标除外。

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第3题

国家标准、行业标准对食品名称没有规定的,应当使用不会引起消费者误解和混淆的常用名称或者俗名

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第4题

不同批次的食品可以共用一个检验合格证。

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第5题

检测食品中的大肠菌,其卫生学意义是作为食品受到肠道致病菌污染的指示菌。

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第6题

细菌性食物中毒多见于夏秋季。

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第7题

设立食品生产企业,应当预先核准企业名称,依照食品安全法的规定取得食品生产许可后,办理工商登

记。

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第8题

集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未履行《食品安全法》规定的义务,本市场发生食

品安全事故的,应当承担连带责任。

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第9题

保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。

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第10题

食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案。

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