施工成本控制工作的一般步骤是()。
A.检查→分析→比较→预测→纠偏
B.比较→分析→预测→纠偏→检查
C.预测→比较→分析→检查→纠偏
D.预测→检查→分析→比较→纠偏
第1题
果冻液的调制方法,根据所用凝固原料的不同,常见的有使用果冻粉调制和使用结力调制两种。()
第2题
果冻是用果冻粉或()、水或果汁、糖、水果等调制而成的。
A.生粉
B.淀粉
C.鱼胶
D.肉冻
第3题
第4题
A.用凉水泡软
B.用温水泡软
C.用热水泡软
D.用热水涮干净
第5题
如果使用粉调制果冻液,要求用(),再进行调制。
A.用热水搅成均匀糊状液
B.用少量热水澥开
C.用少量凉水澥开
D.用温水搅成均匀的糊状
第6题
A.牛奶或果汁
B.水或牛奶
C.水或果汁
D.牛奶或奶油
第7题
第8题
第9题
A.果冻
B.札干
C.糖水
D.糖粉膏
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