第1题
A．烘闷结合
B．闷炒结合
C．毛火后闷黄
D．杀青后闷黄
第2题
A．杀青后闷黄
B．揉捻后闷黄
D．多次闷黄
第3题
第4题
第5题
第6题
A．做青
B．闷黄
C．渥堆
D．发酵
第7题
A．黄茶的特点是黄汤黄叶。
B．黄茶制作的关键工艺是闷堆渥黄。
C．有一种观点认为，黄茶是由绿茶制作方法掌握不当演变而来的。
D．君山银针即使按照绿茶的制作工艺制作，也仍然属于黄茶类。
第8题
A．温州黄芽
B．霍山黄芽
C．君山银针
D．白毫银针
第9题
形成黄茶品质的关键工序是（）。
A.杀青
B.揉捻
C.闷黄
D.干燥
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