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布雷泽尔顿将婴儿气质划分为

A.活泼型

B.安静型

C.一般型

D.困难型

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第1题

玉米面发糕面团一定要发透,以()为佳。A.面团状B.略硬C.稍软D.硬

玉米面发糕面团一定要发透,以()为佳。

A.面团状

B.略硬

C.稍软

D.硬

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第2题

玉米面发糕上屉小火蒸20min即熟。()
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第3题

在和制玉米面发糕面坯时,先把面粉、酵母粉、泡打粉放入盆中再加温水,然后放入玉米面,和好后盖上湿布发酵2-3h。()
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第4题

贴饼子面团调制要以()为好。

A.稍软

B.稍硬

C.稍稀

D.稍干

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第5题

为缓解皮肤干燥、易生皱纹、气色不佳、手脚有麻刺感等症状,可适当多吃()。

A.黄瓜

B.西瓜

C.玉米面发糕

D.富强粉馒头

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第6题

腹部内凹或外凸比较明显,皮肤稍软的腹部分类为()。

A.佳

B.可

C.次佳

D.差

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第7题

()蒸饺馅心以素馅为佳。

A、玉米面

B、高粱面

C、小麦面

D、莜麦面

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