A.转基因技术
B.核转移技术
C.基因剔除技术
D.核酸序列分析
第1题
第2题
将经低温油焐制后的干制原料,投入180℃~200℃的高温油中,使之膨化的加工过程,属于()阶段。
A.混合涨发
B.单纯油发
C.高温油成熟
D.高温油膨化
第3题
A.混合涨发
B.单纯油发
C.高温油成熟
D.高温油膨化
第4题
A.低温油焐制
B.洗涤干净
C.温水浸泡
D.长时间煮制
第5题
A.水泡、高温油膨化、复水
B.高温油膨化、低温油焐制、复水
C.低温油焐制、高温油膨化、复水
D.水泡、低温油焐制、高温油膨化、复水
第6题
第7题
A.成熟
B.膨化
C.酥脆
D.脱水
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