第1题
第2题
第3题
A.服务要求、管理要求、认证评价要求等
B.服务认证
C.产品认证
第4题
第5题
A.从事餐饮服务的单位和个人
B.食品摊贩
C.从事餐饮服务的个人
D.餐饮服务提供者
第6题
A.制定餐饮服务流程;
B.抓好餐饮服务人员培训;
C.建立完善的餐饮管理体系;
D.抓好服务人员的个人卫生;
第7题
第8题
A.食品摊贩
B.餐饮服务提供者
C.为餐饮服务提供者提供食品半成品的个人
D.为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位
第9题
A.社会餐馆
B.酒店餐厅形式
C.团体供餐企业
D.俱乐部餐厅
E.餐饮外卖服务
第10题
" 主题餐厅"属于()。
A. 餐饮经营创新
B. 餐饮管理创新
c. 餐饮服务创新
D. 餐饮产品创新
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