第1题
A.彩色
B.颜色
C.有色
D.色素
第2题
A.映衬
B.耀眼
C.跳跃
D.和谐
第3题
A.改变色
B.烹调色
C.固有色
D.调料色
第4题
第5题
第6题
A.菜肴颜色应该服务从餐具颜色
B. 餐具的颜色应与菜肴的颜色完全一致,才能有和谐之美
C. 餐具和菜肴的色彩组合,是相互映衬,相互烘托的关系
D. 餐具的颜色与菜肴的颜色是一对不可调和的矛盾
第7题
第8题
第9题
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