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简述螺栓及螺母的锻造加工工艺并绘制锻件图。

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第1题

为了满足客人求知心理，餐厅服务员应熟练掌握菜单内各式菜肴的配料、烹饪方法、食用方法、（)，有历史典故的菜肴要了解清楚。

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第2题

餐厅服务员掌握菜肴烹调方法，历史典故，食疗价值能满足客人（)的心理需求。A.求安全B.求食品符合

餐厅服务员掌握菜肴烹调方法，历史典故，食疗价值能满足客人()的心理需求。

A.求安全

B.求食品符合口味

C.求舒适雅致

D.求知求新

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第3题

餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史，菜肴典故，（)及风土人情等。A.用餐须知B.客人意见C.

餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史，菜肴典故，()及风土人情等。

A.用餐须知

B.客人意见

C.经营特色

D.服务方法

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第4题

餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史，菜肴典故，经营特色及（)等。A.用餐须知B.风土人情C.

餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史，菜肴典故，经营特色及()等。

A.用餐须知

B.风土人情

C.客人反馈

D.服务技巧

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第5题

为了提供优质服务，向客人进行良好的推销，服务员应主要了解菜单上菜肴的（）。

A．制作方法

B．原料原产地

C．菜肴的制作者

D．营养素

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第6题

协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系,下列（)做法是正确的。

A．服务员在为客人服务时,积极地宣传厨师

B．客人对菜肴有意见服务员只向上级反映

C．当客人对菜肴不满时,告之客人这是厨师的责任

D．在送菜单时大声地命令厨师

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第7题

为了提供优质服务，进行良好的推销，在为客人提供点菜服务时服务员除了解客人的需求，还应熟悉菜单，尽可能了解菜肴的（）。

A．制作方法

B．烹调时间

C．口味特点

D．装盘要求

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