A.7
B.8
C.9
D.10
第1题
" 主题餐厅"属于()。
A. 餐饮经营创新
B. 餐饮管理创新
c. 餐饮服务创新
D. 餐饮产品创新
第2题
餐饮集团须与餐厅所有者签订经营合约，接受委托经营管理餐饮实体，属于()。
A. 合约经营
c. 特许经营
B. 连锁经营
D. 租赁经营
第3题
A．餐厅推销
B．现场演示促销
C．特殊活动推销
D．餐饮特色促销
第4题
第5题
A．餐厅类型的多少
B．餐厅接待能力的大小
C．企业餐饮经营的专业化程度
D．餐饮经营市场环境
第6题
A．主题餐厅
B． 风味餐厅
C． 咖啡厅
D． 快餐厅
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