下列各项中，属于科目汇总表账务处理程序和汇总记账凭证账务处理程序的主要相同点是（）。A.登记总

A．左手握在上端，右手托瓶底

B．用餐巾包在瓶身下

C．站在客人左侧将酒递给客人鉴赏

D．右手握在上端，左手托瓶底

E．斟酒前要先打开瓶盖把酒倒出少许，先让客人品尝，然后斟倒

A．斟酒时不能站在客人的左侧，不准左右开弓，不准隔位斟，禁止反手斟

B．斟酒时不宜太急速，要注意控制酒遗的流出的速度

C．席间续添酒应在客人杯中的酒剩1/3时就应马上添酒

D．碰翻酒杯应及时用毛巾将酒吸干

斟酒示瓶时，服务员站在主人的左侧，右手托瓶底，左手扶瓶颈，酒标面向客人，请客人确认。()

A、A:左后方

B、B:右后方

C、C:左手边

D、D:右手边

A．站在客人的右边

B．瓶口与杯口保持一定的的距离

C．无论什么酒都斟八分满

D．斟毕，将瓶口内旋90度

A．斟酒操作技术动作的正确、迅速、优美、规范，往往会给宾客留下美好印象

B． 斟酒前，用干净的巾布将瓶口擦拭干净

C． 斟酒服务时，服务员站在客人的左侧或右侧进行斟倒

D． 斟酒的方法一般有两种，一种是托盘端托斟酒，一种是徒手斟酒