A.同业拆借
B.转贴现
C.再贴现
D.发行金融债券
第1题
第2题
饭皮面坯一般指用米和水混合,蒸制成饭,再经搅拌搓擦成具有()和一定韧性的饭坯。
A.黏性、弹性
B.可塑性、弹性
C.黏性、可塑性
D.劲性、弹性
第3题
第4题
第5题
饭皮面坯具有米本身特有的色泽,成品口感()。
A.松酥
B.软糯香甜
C.有咬劲
D.酥脆
第6题
饭皮面坯使用的米以糯米为主,同时也可以掺适量的()等。
A.紫米、小米
B.紫米、高粱米
C.小米、玉米
D.籼米、玉米
第7题
A、色泽
B、口味
C、质感
D、形状
第8题
A.趁热搓擦
B.凉后再揉
C.趁热揉捏
第9题
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