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在需要均匀调速的生产机械中或在电力牵引中，一般采用（）。A.鼠笼式三相异步电动机B.绕线式三相异

在需要均匀调速的生产机械中或在电力牵引中，一般采用（）。

A.鼠笼式三相异步电动机

B.绕线式三相异步电动机

C.直流电动机

D.交流同步电动机

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更多“在需要均匀调速的生产机械中或在电力牵引中，一般采用（）。A.鼠笼式三相异步电动机B.绕线式三相异”相关的问题

第1题

蛋泡面坯工艺中，（），蛋液和糖的乳化性越大。

A．湿度越大

B．温度越低

C．温度越高

D．越干燥

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第2题

蛋泡面坯工艺中，温度越高，蛋液和糖的（)越大。

A．渗透压

B．乳化性

C．水化性

D．反水化性

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第3题

制作蛋泡面坯工艺中，室温高蛋液和糖的（)大。

A.乳化性

B.渗透性

C.水化性

D.反水化性

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第4题

蛋泡面坯工艺中，所有工具、容器不能沾油，否则蛋液不起泡。（)

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第5题

制作蛋泡面坯工艺中，油脂对蛋液具有（)。

A.变性作用

B.消泡作用

C.起泡作用

D.持气作用

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第6题

（)制作蛋泡面坯在抽打蛋液时，加一点盐可以提高蛋白的起泡性。

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第7题

（)蛋泡面坯工艺中，打蛋时间越长，面坯膨松度越好。

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第8题

制作蛋泡面坯抽打蛋液时应（）方向抽打。

A．顺时针

B．逆时针

C．始终顺一个

D．任意

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