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[多选题]

目前B土地估价有限责任公司可在其住所所在地省级行政区范围内从事土地估价工作。根据[1995]国土[籍]字第10号规定，其达到的条件包括 ()。

A.有三名土地估价师

B.有五名土地估价师

C.注册资金为15万元

D.注册资金为30万元

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更多“目前B土地估价有限责任公司可在其住所所在地省级行政区范围内从事土地估价工作。根据[1995]国土[”相关的问题

第1题

（)久蒸预熟处理法一般适用于体积大味腥臊的原料。
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第2题

久蒸熟处理法一般适用于______的原料。

A.体积大、不易成熟

B.体积小、质地嫩

C.体积大、味腥臊

D.体积大、质量好

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第3题

久蒸预熟处理法一般适用于（)的原料。

A．体积大易成熟

B．体积小质量好

C．体积大味腥臊

D．体积大质量好

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第4题

速蒸熟处理法，一般适用于（)的原料，如蛋制品、茸泥制品等。

A．新鲜度高

B．无腥臊味

C．体小质嫩

D．体大味美

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第5题

久蒸熟处理法是指利用蒸汽对原料进行长时间加热，使原料酥烂的方法。 （)
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第6题

利用蒸汽对原料进行长时间加热，使原料酥烂，以便进行正式熟处理的方法称为______。

A.久蒸熟处理法

B.速蒸熟处理法

C.足汽速蒸处理法

D.汽导热预熟处理

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第7题

速蒸熟处理法适用于体量较大、质地较老的原料。（)
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第8题

久蒸熟处理法是要求将原料蒸至______的方法。

A.成熟

B.脆嫩

C.酥烂

D.酥脆

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第9题

焯水的作用是，能除去动物性原料血污和腥臊味，还能缩短烹调时间（）
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