第5题
A.更换新咖啡豆前要清理磨盘内残余的咖啡豆和咖啡粉
B.更换新咖啡豆后需要通过研磨的方式清洁磨盘和管道内之前残余的咖啡粉
C.磨盘可以直接用清水冲洗干净
D.每天营业结束后都要清理磨盘,将咖啡粉尽量清洁干净
第6题
A.每制作一杯咖啡前都应该调节咖啡粉的碎度;
B.边研磨边调节磨豆机的研磨刻度;
C.先关闭磨豆机再调节研磨刻度;
D.磨豆机研磨刻度调好后不允许再调整刻度。
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!