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[判断题]

鉴定食物中是否有淀粉时,我们要保证食物切口新鲜,这样鉴定才准确()

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第1题

鉴定食物中是否有淀粉时,我们要保证食物切口新鲜,这样鉴定才准确()
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第2题

鉴定食物中是否有淀粉时,我们要保证食物切口新鲜,这样鉴定才准确()
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第3题

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第4题

鉴定食物中是否有淀粉时,我们要保证食物切口新鲜,这样鉴定才准确()
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第5题

我们在利用碘酒检验食物中是否含有淀粉的实验中,下列做法不合()

A.直接在食物表皮上滴一滴碘酒

B.用小刀在食物上切一个切口,在新鲜切口上滴一滴碘酒

C.滴碘酒的时候,拿好滴管,不让滴管碰到食物

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第6题

在使用碘酒检测食物是否含有淀粉时,操作步骤不包含()

A.直接将碘酒倒在食物上

B.切取部分食物放置在培养皿中,用于实验

C.用滴管吸取碘酒,滴一滴在食物上

D.滴完碘酒后,观察是否有变红

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第7题

利用淀粉和碘酒反应时颜色会发生变化这一特点,我们可以来检验一些食物中是否有淀粉()
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第8题

我们可以用滴管吸取适量的(),滴到土豆、面包、米饭上看到有蓝紫色,检验这些食物中是否含有淀粉

A.酒精

B.碘酒

C.盐水

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第9题

在鉴定食物成分的实验中,使用“高温加热,观察是否凝固”的方法可用来验证食物中是否含有()

A.淀粉

B.脂肪

C.蛋白质

D.糖类

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第10题

(金华市)用滴管滴碘酒检测一些食物中是否有淀粉,正确的做法是()

A.食物切开再滴

B.滴管要直接接触食物

C.碘酒滴得越多越好

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