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[主观题]

从交易对象的属性及它们在社会再生产过程中的作用划分，我们可以把市场划分为商品市场和生产要素

市场。下列不属于生产要素市场的是（）。

A. 消费品市场

B. 金融市场

C. 劳动力市场

D. 技术市场

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更多“从交易对象的属性及它们在社会再生产过程中的作用划分，我们可以把市场划分为商品市场和生产要素”相关的问题

第1题

炸制像生雪梨时，生油应烧到（)时，将果坯放入油锅中。A.120～130℃B.150～160℃C.170～180℃D.190℃

炸制像生雪梨时，生油应烧到()时，将果坯放入油锅中。

A.120～130℃

B.150～160℃

C.170～180℃

D.190℃

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第2题

像生雪梨的生坯表面刷蛋液、粘（)后，再入 150～160℃的油锅中炸制。

A.全蛋糊

B.蛋清糊

C.面包糠

D.水粉糊

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第3题

高温油炸法是将原料投入多油量的油锅中炸制，一般两次炸法的油温有两种，一种是中温将原料加热成熟；另一种是高温（（））将原料加热至脆。

A．110～160℃

B． 140～180℃

C． 160～200℃

D． 180～210℃

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第4题

高温油炸法是将原料投入多油量的油锅中炸制，一般两次炸法的油温有两种，一种是中温将原料加热成熟；另一种是高温（（)）将原料加热至脆。

A．110～160℃

B．140～180℃

C．160～200℃

D．180～210℃

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第5题

炸是将成型的面点生坯,放入温度的油锅中,利用油的热对流使生坯成熟的工艺（）

A．120℃

B．130℃

C．一定

D．150℃

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第6题

马铃薯亦称土豆、()。
A.地栗

B.洋山芋

C.马蹄

D.芋艿

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