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山东菜的特点是（)。A．取料不拘一格而物尽其用，重鲜活，特别讲究刀工、火工和造型B．取料广博奇杂而

山东菜的特点是()。

A．取料不拘一格而物尽其用，重鲜活，特别讲究刀工、火工和造型

B．取料广博奇杂而重“生猛”

C．注重以当地特产为选料，精于制汤和以汤调味。

D．取料广泛，味型丰富，百菜百味

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C.12306

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