此题为多项选择题。
第1题
夏季肉制品出锅后,24小时内不食用必须()。
A.倒掉
B.趁热放入冰箱保存
C.放入冷冻箱中储存
D.回锅加热
第7题
A.剩饭在感官上正常,即可以直接食用
B.剩饭在感官上正常,也必须加热后食用.
C.剩饭在感官上正常,加热后也不能食用
D.剩饭在感官上不正常,加热后也可食用
第8题
A.剩饭在感官上正常,即可以直接食用
B.剩饭在感官上正常,也必须加热后食用
C.剩饭在感官上正常,加热后也不能食用
D.剩饭在感官上不正常,加热后也可食用
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