A.潜在的食品安全危害
B.显著的食品安全危害
C.故意的污染&蓄意的破坏
第1题
C.显著的食品安全危害
D.故意的污染&蓄意的破坏
第2题
第3题
A．食品防护计划的制定
B．食品防护计划的实施
C．食品防护计划的培训
D．食品防护计划的验证
第4题
A.识别、评价和控制
B.可承受
C.食品的安全
第5题
A.食品质量管理体系
B.食品安全管理体系
C.食品预防体系
D.食品危害控制管理
第6题
A.建立食品防护小组
B.建立食品防护计划
C.验证食品防护措施
D.以上都是
第7题
第8题
A.蓄意污染
B.人为破坏
C.以上都是
第9题
第10题
第11题
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