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[主观题]

张大妈从菜市场买了一捆油菜。以下是她在家中烹调该菜的情景:张大妈在切菜板上切菜,然

后接了一盆水,将切碎的油菜泡进去。半小时后,开始炒菜。张大妈将锅烧得冒烟,倒进两大勺油。她认为火旺油大,菜才好吃,并且植物油多吃一些也没关系。张大妈还在饭店学了一招,炒青菜时加点食用碱。可以保持菜的碧绿好看。她除了向锅里加了一小勺碱外。还加了一碗水。这是因为她牙口不好,希望把菜煮得烂糊一些,才好消化。 张大妈最后说:“吃盐多不健康。加点酱油,再多点味精调调味就可。”

(1)指出张大妈烹调中的错误和误区。

(2)简述正确烹调绿叶蔬菜的要点。

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更多“张大妈从菜市场买了一捆油菜。以下是她在家中烹调该菜的情景:张大妈在切菜板上切菜,然”相关的问题

第1题

下列预防腹部切口裂开的措施中,不正确的是A.提高营养状况B.良好麻醉肌肉松弛下缝合切口C.必要时

下列预防腹部切口裂开的措施中,不正确的是

A.提高营养状况

B.良好麻醉肌肉松弛下缝合切口

C.必要时加用全层腹壁减张缝合

D.患者咳嗽时最好是半卧位

E.适当腹部加压包扎

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第2题

预防腹部切口裂开的措中,下列不正确的是A.提高营养状况B.良好麻醉肌肉松弛下缝合切口C.必要时加

预防腹部切口裂开的措中,下列不正确的是

A.提高营养状况

B.良好麻醉肌肉松弛下缝合切口

C.必要时加用全层腹壁减张缝合

D.患者咳嗽时最好是平卧位

E.适当腹部加压包扎

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第3题

术后腹部切口裂开的预防措施中,下列哪项是错误的A.术前提高营养状况B.术中必要时作皮肤减张缝合C

术后腹部切口裂开的预防措施中,下列哪项是错误的

A.术前提高营养状况

B.术中必要时作皮肤减张缝合

C.术后及时处理腹胀

D.咳嗽时最好取高坡卧位

E.腹带作适当的腹部包扎

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第4题

术后腹部切口裂开的预防措施中,下列哪项是错误的A.术前提高营养状况B.术中必要时做皮肤减张缝合C

术后腹部切口裂开的预防措施中,下列哪项是错误的

A.术前提高营养状况

B.术中必要时做皮肤减张缝合

C.咳嗽时最好取高坡卧位

D.术后及时处理腹胀

E.使用腹带做适当的腹部包扎

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第5题

术后腹部切口裂开的预防措施中,下列哪项是错误的A.术前提高营养状况B.术中必要时做皮肤减张缝合C

术后腹部切口裂开的预防措施中,下列哪项是错误的

A.术前提高营养状况

B.术中必要时做皮肤减张缝合

C.术后及时处理腹胀

D.咳嗽时最好取高坡卧位

E.用腹带做适当的腹部包扎

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第6题

术后腹部切口裂开的预防措施中,下列哪项是错误的A.术前提高营养状况B.术中必要时做皮肤减张缝合C

术后腹部切口裂开的预防措施中,下列哪项是错误的

A.术前提高营养状况

B.术中必要时做皮肤减张缝合

C.咳嗽时最好取高坡卧位

D.术后及时处理腹胀

E.使用腹带做适当的腹部包扎

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第7题

在术后腹部切口裂开的预防措施中,下列哪项是错误的 【 】A.术前提高营养状况B.术中必要时做

在术后腹部切口裂开的预防措施中,下列哪项是错误的 【 】

A.术前提高营养状况

B.术中必要时做皮肤减张缝合

C.术后及时处理腹胀

D.用腹带做适当的腹部包扎

E.咳嗽时最好取高坡卧位

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第8题

术后腹部切口裂开的预防措施中,下列选项错误的是()A.术前提高营养状况B.术中必要时做皮肤减

术后腹部切口裂开的预防措施中,下列选项错误的是()

A.术前提高营养状况

B.术中必要时做皮肤减张缝合

C.术后及时处理腹胀

D.以腹带做适当的腹部包扎

E.咳嗽时最好取高坡卧位

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第9题

下列不属于预防腹部切口裂开措施的是()。A、术前提高营养状况B、术中必要时作皮肤减张缝合C、术后

下列不属于预防腹部切口裂开措施的是()。

A、术前提高营养状况

B、术中必要时作皮肤减张缝合

C、术后及时处理腹胀

D、咳嗽时最好取高坡卧位

E、腹带作适当的腹部包扎

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