A.判断一款葡萄酒的酒精度时,酒精度低于10%,称为低
B.判断一款葡萄酒的酒精度时,酒精度为10%-14.9%,称为中
C.判断一款葡萄酒的酒精度时,酒精度为15%及以上,称为高
D.判断一款加强酒的酒精度时,酒精度为18.5%以上,称为高
第1题
A.酒精度不高
B. 回甘和香气持续时间不长
C. 它已经过了高峰期,开始走下坡路了
第2题
A.6-15.2°
B.7-16.2°
C.8-17.2°
第3题
A.酒更酸
B. 酒的丹宁更明显(红酒)
C. 酒精度更低
第4题
强化葡萄酒是在葡萄酒制造过程中加入威士忌,使酒精度达到17—21度。()
第5题
A.可以提高葡萄酒的甜度
B.可以提高葡萄酒的酒精度
C.可以使葡萄酒更加芳香
D.总是被允许的
第6题
A.中甜、低酒精、低酸
B.甜、低酒精、低酸
C.中甜、高酒精、低酸
D.甜、高酒精、高酸
第7题
A.12.2
B.12.4
C.12.6
第8题
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