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以下说法正确的是()

A.薄荷柠檬风味糖浆加入泵瓶中不需要冷藏储存

B.薄荷柠檬风味糖浆转移至泵瓶后与原开封的糖浆有效期一致

C.六神气泡咖啡制作时先加入冰块后加入薄荷柠檬糖浆

D.开封剩余的薄荷叶装入保鲜袋密封后四门储存

答案
BD

参考解析:薄荷柠檬风味糖浆转移至泵瓶后与原开封的糖浆有效期一致;开封剩余的薄荷叶装入保鲜袋密封后四门储存。

更多“以下说法正确的是()”相关的问题

第1题

一杯海盐柠檬汽水配置多少糖浆和柠檬()

A.海盐柠檬风味糖浆 0.5oz;柠檬片 1片

B.海盐柠檬风味糖浆 1oz ;柠檬片 1片

C.海盐柠檬风味糖浆 0.5oz;柠檬片 2片

D.海盐柠檬风味糖浆 1oz:柠檬片 2片

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第2题

关于冰摇柠檬红(冰)制作标准中涉及物料正确的有哪些()

A.300ml直饮水

B.柠檬红茶糖浆2泵30ml

C.柠檬水风味糖浆3泵30ml

D.黄柠檬片2片,冰块200g少冰150g

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第3题

装入泵瓶中的柠檬风味调味糖浆保存()天

A.+10天

B.+15天

C.+20天

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第4题

糖浆灭菌8分钟加入(),再保温2分钟

A.色素

B.酸味剂

C.柠檬酸钠

D.椰子风味饮料

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第5题

制作臻选黑马描述正确的是()

A.120ml冷萃原液,10ml鲜柠檬汁,3泵酒感风味糖浆,6泵威士忌橡木桶风味糖浆,4-5朵薄荷叶

B.120ml冷萃1:1,10ml鲜柠檬汁,4泵酒感风味糖浆,8泵威士忌橡木桶风味糖浆,4-5朵薄荷叶

C.120ml冷萃1:1,10ml鲜柠檬汁,3泵酒感风味糖浆,6泵威士忌橡木桶风味糖浆,4-5朵薄荷叶

D.120ml冷萃原液,10ml鲜柠檬汁,4泵酒感风味糖浆,8泵威士忌橡木桶风味糖浆,4-5朵薄荷叶

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第6题

制作柠檬香茅冷萃咖啡调理顺序正确是()

A.20克香茅风味糖浆→25克果葡糖浆→15克柠檬汁→150克冰块→200克苏打水→1片柠檬片→30克冷萃咖啡液

B.20克香茅风味糖浆→30克冷萃咖啡液→25克果葡糖浆→15克柠檬汁→150克冰块→200克苏打水→1片柠檬片

C.20克香茅风味糖浆→25克果葡糖浆→15克柠檬汁→150克冰块→200克苏打水→30克冷萃咖啡液→1片柠檬片

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第7题

薄荷柠檬风味糖浆效期()

A.开封后储存时间K+14天

B.开封后储存时间K+60天

C.开封后储存时间K+12天

D.开封后储存时间K+15天

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第8题

桃桃气泡咖啡打制成品,加入()克冰块,桃风味糖浆12OZ加入()泵,16OZ加入()泵

A.50克,2,3

B.36克,3,4

C.90克,2,3

D.65克,2,3

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第9题

请问对于摩卡(默认奶油)的制作程序,说法正确的是哪一项()

A.巧克力预调液2泵(10ml/泵)+香草风味糖浆1泵+按键热摩卡+搅拌+1.5圈搅打奶油2下巧克力粉

B.巧克力预调液3泵(10ml/泵)+香草风味糖浆1泵+按键热摩卡+搅拌+2.5圈搅打奶油2下巧克力粉

C.巧克力预调液3泵(15ml/泵)+香草风味糖浆1泵+按键热摩卡+搅拌+2.5圈搅打奶油2下巧克力粉

D.巧克力预调液3泵(15ml/泵)+香草风味糖浆1泵+按键热摩卡+搅拌+1.5圈搅打奶油2下巧克力粉

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第10题

请问制作全糖橘金气泡美式时,说法正确的是()

A.制作时加入柑橘糖浆4泵原味调味糖浆2泵

B.制作时加入柑橘糖浆4泵原味调味糖浆1泵

C.制作时加入苏打水至冰饮下线

D.制作时选择标准美式按键

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第11题

以下关于海盐柠檬汽水做法正确的是()

A.1OZ海盐柠檬糖浆+一片柠檬片+9OZ雪碧

B.0.5OZ海盐柠檬糖浆+二片柠檬片+9OZ雪碧

C.0.5OZ海盐柠檬糖浆+一片柠檬片+9OZ雪碧

D.1OZ海盐柠檬糖浆+二片柠檬片+9OZ雪碧

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