传菜员在上菜时，客人反馈有道菜肴漏单时，该怎样处理（）

A.上菜时，先对菜品，后上菜，不用报菜名

B.上菜后及时划单

C.传菜员可以空收在餐厅移动（不应顺带撤碟）

D.菜上齐后，提醒客人菜已上齐

A.先划单（确认）再上菜

B.先上菜再划单

C.直接上菜，不用划单

D.传菜员或厨师上菜时不用划单

A.传菜部主管

B.领班

C.传菜员

D.传菜部主管或领班

A.主管或领班

B.主管

C.领班

D.传菜员

A.夹在托盘边上

B.夹在碗碟上

C.夹在出单小票上

A.第一道菜品上菜时间

B.整桌菜品上菜时间

C.热菜上菜顺序

D.客人反馈的建议

A.菜单、问好语、齐

B.口罩、菜名、齐

C.制作单、菜名、齐

D.口罩、菜名、O

A.菜肴价格

B. 菜肴烹调原理

C. 特色菜品

D. 喜食人和人群

A.重复客人的点单

B.重复客人点菜肴的价格

C.当点到牛排等特殊菜品需要询问成熟度

D.按照客人的点单顺序上菜

E.需要提醒客人上菜时间