A.做好日常清洁和消毒
B.工作期间做好自我防护,佩戴口罩
C.注意手卫生,用洗手液洗手
D.减少聚餐
第1题
A.做好终末清洁与消毒
B.必要时,在常规清洁与消毒的基础上,增加紫外线照射、次氯酸气雾消毒等措施
C.执行清洁单元的原则,清洁用具应一病区一更换
第7题
A.配备足够食品、工器具和设备的专用清洁设施
B.生产设备按工艺流程有序排列
C.清洁消毒前后的设备和工器具分开放置并妥善保管
D.食品原料、包装材料等码放在一起
第10题
A.配备足够的食品、工器具和设备的专用清洁设施
B.生产设备按工艺流程有序排列
C.清洁消毒前后的设备和工器具分开放置并妥善保管
D.食品原料、包装材料等码放在一起
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