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[多选题]

收菜对冻品的要求检查为()

A.生产日期

B.保质期

C.检疫证

D.卫生许可证

答案
AB
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第1题

食品标签要求明标的内容,产品名称,企业名称,企业注册地址,执行标准,保质期,生产日期,净含量和()

A.配料清单

B.保存期

C.产地

D.QS证和号

E.卫生许可证

F.联系电话

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第2题

餐车自制盒饭标识上应标注那些内容?()

A.生产日期

B.保质期

C.菜品

D.品类

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第3题

进行保质期管理,收货时要求检查所有商品的保质期是否都在公司规定的()内。

A.允收期

B. 临期日期

C. 生产日期

D. 退货日期

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第4题

进料检验油漆时,对“生产日期和保质期”的相关要求为()

A.生产日期不超过保质期的1/3范围

B.生产日期不超过保质期的2/3范围

C.未明确保质期的,生产日期需在半年内

D.未明确保质期的,生产日期需在一年内

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第5题

工厂自制菜品中,保质期是生产日期起4天的有()

A.爽口秋耳

B.肚丝

C.土豆泥

D.南瓜饮

E.红豆豆花

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第6题

国产冻品和进口冻品的允收期分别在保质期的几分之几前()

A.1/2,1/2

B.1/2,1/3

C.1/3,1/3

D.1/3,1/2

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第7题

收进口食品时,需核对卫检证书上的()

A.生产日期/保质期

B.产地

C.数量大于或等实收数量

D.以上各项

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第8题

下列情形,严重者可吊销许可证的有()

A.经营检疫不合格的肉类及肉类制品

B.经营临期食品

C.生产经营添加药品的食品

D.生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂

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第9题

个人劳动防护用品应选购具有以下哪几项的个人防护装备()

A.生产许可证

B.保质期

C.安全鉴定证

D.卫生许可证

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第10题

便利店员工在收货时,应检查所有商品的保质期是否在()内。

A.生产日期

B. 允收期

C. 到期日期

D. 有效日期

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第11题

以下拣货商品注意事项错误的是()

A.有生产日期的商品先检查保质期,包装是否完好

B.奶品除需检查保质期外,还需查看是否胀气变质

C.果蔬品需按照品控指导书检查是否新鲜无变质

D.冷冻商品不会损坏,直接拣货即可

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