以下关于器具的操作，不正确的一项是（）

A.黄色毛巾擦操作台面

B.红色毛巾擦地面

C.蓝色毛巾擦桌腿

D.白毛巾放在开水机的接水槽上

A.热水槽加水不过满、不外溢

B.工作期间与热水槽保持安全距离

C.对破损、老化的热水管继续使用

D.使用热水用手一直握热水管

A.开水管道应选择许用工作温度大于100℃的塑料管材

B.定时供应热水系统不宜选用塑料热水管

C.热水供应系统中设备机房内的管道不应采用塑料热水管

D.热水管道可采用薄壁钢管、薄壁不锈钢管、塑料与金属的复合热水管

A.放入顶盖时，应使顶盖与钳体完全吻合

B.压接钳活塞起落时，人体不得位于压接钳上方

C.液压泵操作人员应与压接钳操作人员密切配合

D.宜用溢流阀卸荷

A.放入顶盖时，应使顶盖与钳体完全吻合

B.压接钳活塞起落时，人体不得位于压接钳上方

C.液压泵操作人员应与压接钳操作人员密切配合

D.宜用溢流阀卸荷

A.请游客自己到工作区域接热水

B.帮助游客接热水

C.告诉游客餐厅不提供热水

D.为游客接热水并提供吸管

A.放入项盖时，应使顶盖与钳体完全吻合

B.压接钳活塞起落时，人体不得位于压接钳上方

C.液压泵操作人员应与压接钳操作人员密切配合

D.宜用溢流阀卸荷

A.聪明壶是靠地心引力完成隔渣过程的

B.法压壸是靠外力推压完成隔渣过程的

C.虹吸壶的冲煮过程包括有浸泡与虹吸`两种方式

D.虹吸壶是靠地心引力完成隔渣过程的

A.虹吸壶和土耳其壶

B.土耳其壶和压渗壶

C.虹吸壶和压渗壶

D.冰滴壶和摩卡壶

下列咖啡器具需要定期除垢的是()

A.虹吸壶

B.压渗壶

C.手冲壶

D.冰滴壶