洗碗间员工，在往洗碗机内进餐具时，看到过水温度是86℃，餐具在洗碗机内清洗过程，温度降低为82℃，餐中，该员工发现洗涤剂不足1/3，随即从库房拿了一桶，放进洗碗间。该员工的行为不符合以下哪一条（）

A.过水温度低于85℃

B.洗碗间内不能备洗涤剂

C.员工不知道哪个是过水温度

D.没有问题

A.过水温度低于85℃

B.洗碗间内不能备洗涤剂

C.员工不知道哪个是过水温度

D.没有问题

A.餐厅服务员

B.传菜员

C.厨房员工

D.洗碗间员工

A.员工水杯

B.白毛巾

C.餐具

D.手套

A.餐具有序清洗

B.餐具摆放混乱、餐具筐堆积在地面和过道

C.同时有3筐餐具未被清洗

D.洗碗员不在岗位上洗餐具

A.主洗臂容易堵塞

B.洗碗机内泡沫较多

C.洗涤后的餐具有油渍

D.餐具上残留有阴离子

A.80℃

B.100℃

C.90℃

A.洗碗粉

B.亮碟剂

C.洗碗盐

D.机体清洁剂

A.餐具刮渣、餐具分拣——预洗——冲洗——餐具装洗碗筐——洗碗机清洗、高温消毒——收餐具、分类储存

B.餐具刮渣、餐具分拣——预洗——餐具装洗碗筐——洗碗机清洗、高温消毒——冲洗——收餐具、分类储存

C.预洗——餐具刮渣、餐具分拣——餐具装洗碗筐——冲洗——洗碗机清洗、高温消毒——收餐具、分类储存

D.预洗——餐具刮渣、餐具分拣——餐具装洗碗筐——洗碗机清洗、高温消毒——冲洗——收餐具、分类储存