A.汉堡酱
B.甜面酱
C.淡奶油
第1题
B.瑶柱海鲜酱
C.甜面酱
D.淡奶油
第2题
A.K+1天
B.K+3天
C.K+6天
D.用完为止
第3题
A.K+2,K+2
B.K+1,K+3
C.K+2,K+1
第4题
A.冷藏储存K+1天
B.冷藏储存K+2天
C.常温储存K+1天
D.常温储存K+2天
第5题
A.3, 室温
B.3, 冷藏
C.6, 室温
D.6, 冷藏
第6题
A.开封时需打印时间卡
B.打烊后需打印时间卡
C.打烊后需冷藏储存
D.第二天优先使用
第7题
A.K+3,K+1
B.K+4,K+1
C.K+5,K+1
D.K+6,K+1
第8题
A.冷藏储存K+1
B.冷藏储存K+2
C.常温储存K+1
D.常温储存K+2
第9题
A.开封后常温储存,打烊需放入冷藏冰箱,K+6
B.小龙虾拌酱比例为:200g小龙虾+60g虾味汉堡酱
C.小龙虾拌酱比例为:200g小龙虾+80g虾味汉堡酱
D.萝卜糕挤酱瓶需先在瓶口沿刻度线剪口
第10题
A.营运中开封当天无需时间条,打烊后冷藏需标注时间
B.挤酱瓶中的酱用完后,可在同一酱瓶中重新填装,隔夜酱料第二天优先使用
C.挤酱瓶清洁规则是周清
第11题
A.K+2
B.K+3
C.K+5
D.K+6
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