A.发酵程度为0%
B.按照杀青和干燥方法的不同,可细分为蒸青绿茶、晒青绿茶、炒青绿茶以及烘青绿茶
C.绿茶中比较出名是西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春和华顶云雾茶
D.冲泡时要求茶具洁净,通常使用透明度好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡,以便于衬托碧绿的茶汤和茶叶,其中尤以玻璃杯为佳
第1题
第2题
第3题
A.全发酵茶
B.半熟茶
C.内销茶
D.高山茶
第4题
第5题
第6题
A.降级
B.不得收购
C.打折
D.不得销售
第7题
第8题
A.白茶
B.黑茶
C.绿茶
D.红茶
第9题
A.西湖龙井
B.碧螺春
C.庐山云雾
D.六安瓜片
E. 铁观音
第10题
A.半发酵
B.全发酵
C.不发酵
D.微发酵
第11题
A.不发酵茶
B.微发酵茶
C.半发酵茶
D.全发酵茶
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