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[单选题]

大型隆重的宴会活动,根据宴会主办者的要求,常为先行到达的客人准备()服务

A.茶水和开胃小食

B.餐前酒水和开胃小食

C.酒和饮料

D.柠檬水、酒和茶水

答案
B、餐前酒水和开胃小食
更多“大型隆重的宴会活动,根据宴会主办者的要求,常为先行到达的客人准备()服务”相关的问题

第1题

餐、大型隆重的宴会活动,根据宴会主办者的要求,常为先行到达的客人()。

A.准备餐前鸡尾酒服务

B.提供休息室

C.提供茶水

D.提供香巾

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第2题

大型隆重的宴会活动,跟据宴会主办者的要求,常为先行到达的客人()

A.准备餐前鸡尾酒服务

B.提供休息室

C.提供茶水

D.提供香巾

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第3题

大型隆重的宴会活动,根据宴会主办者的要求,常为先行到达的客人()。

A.A.准备餐前鸡尾酒服务

B.B.提供休息室

C.C.提供茶水

D.D.提供香巾

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第4题

公务舱提供中餐:毛巾→__→整理餐桌→摆放餐盘(筷子、筷架、布碟、黄油、餐具包、冷菜)→面包→餐中酒水→主菜→餐中酒水→整理餐桌→奶酪、蛋糕、水果(提供餐具)→毛巾→整理餐桌→餐后热饮()

A.开胃小吃/餐前酒水/铺桌布

B.开胃小吃/铺桌布/餐前酒水

C.餐前酒水/铺桌布/开胃小吃

D.餐前酒水/开胃小吃/铺桌布

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第5题

宴会服务与接待零点客人的服务有区别,以下()属于宴会特点之一

A.为客人提供餐饮服务的时间不一致

B.菜点、服务会根据客人的需求而有所不同

C.会场不需要特别布置

D.基本服务项目根据主办者的预定要求确定

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第6题

宴会服务与接待零点客人的服务有区别,以下()属于宴会特点之一

A.为客人提供餐饮服务的时间不一致

B.菜点、服务会根据客人的需求而有所不同

C.会场不需特别布置

D.基本服务项目根据主办者的预定要求确定

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第7题

西餐宴会上菜的顺序是:面包和黄油(开餐前5分钟左右送上)→开胃品→汤→副菜→主菜→甜食→咖啡、茶或餐后酒。
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第8题

宴会服务与接待零点客人的服务有区别,以下()属于宴会特点之一。

A、为客人提供餐饮服务的时间不一致

B、菜点、服务会根据客人的需求而有所不同

C、会场不需特别布置

D、基本服务项目根据主办者的预订要求确定

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第9题

西餐宴会服务要求,宴会开始前()分钟询问客人是否可以开餐

A.2

B.3

C.5

D.10

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第10题

备餐的顺序是()

A.冷饮、热饮、主餐、小食、甜品

B.冷饮、热饮、小食、主餐、甜品

C.冷饮、热饮、主餐、甜品、小食

D.热饮、冷饮、小食、主餐、甜品

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第11题

()是由承办者按主办者的要求、目的,利用相关条件,设计准备的宴会餐饮物质条件或聚餐菜品、酒水内容,又称酒席。
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