衍生产品的普及改变了整个市场结构，主要表现在()。

A.泡发

B.刮洗

C.烫洗

D.消毒

A．毛肚火锅

B． 鸳鸯火锅

C． 全牛火锅

D． 海鲜火锅

下面菜系中属于川菜的是()．

A．宫保鸡丁

B．鱼香肉丝

C．麻婆豆腐

D．毛肚火锅

重庆火锅出现于()代，原称毛肚火锅。

下列选项中，不属于鲁菜的是()

A.九转大肠

B.清汤燕菜

C.毛肚火锅

D.德州扒鸡

在下列菜肴中，适合美国客人口味的菜肴是（）。

A．清汤鱼肚

B．麻辣仔鸡

C．东壁龙珠

D．毛肚火锅

E．松鼠鳜鱼

在下列菜肴中,适合美国客人口味的菜肴是: ()

A.清汤鱼肚

B.麻辣仔鸡

C.东壁龙珠

D.毛肚火锅

E.松鼠鳜鱼