鲜乳呈乳白色或稍带微黄色，具有鲜乳固有的气味和滋味，无酸腐味，呈均匀的胶态液体，无沉淀、凝块、杂质（）

A.具有鲜乳固有的气味和滋味,无酸腐味

B.呈均匀的胶态液体

C.鲜乳呈乳白色或稍带微黄色

D.有粘稠和浓厚现象

A.具有鲜乳固有的气味和滋味，无酸腐味

B.呈均匀的胶态液体

C.鲜乳呈乳白色或捎带微黄色

D.有粘稠和浓厚现象

A.具有鲜乳固有的气味和滋味.无酸腐昧

B.呈均匀的胶态液体

C.鲜乳呈乳白色或捎带微黄色

D.有粘稠和浓厚现象

用感官检验，鲜乳具有一些明显的特征，但是()不是鲜乳的特征。

A.无酸腐味

B.呈胶体液状

C.呈乳白色或微黄色

D.消毒牛奶较粘稠和浓郁

A.无酸腐味

B.成胶体液状

C.呈乳白色或微黄色

D.消毒牛奶比较粘稠和浓郁

A.酸乳应具有乳酸发酵的特有滋味和气味，无酒精，霉味和其他不良气味

B.全脂乳粉具有消毒牛乳的纯香味且甜味纯正，无异味

C.稀奶油具有新鲜、浓郁的纯乳香味，均匀细腻，脂肪聚集，有很稠的感觉，呈乳黄色，无光泽

D.淡炼乳具有乳的滋味和品质，无杂质，组织细腻，质地均匀，黏度适中，无脂肪游离，无沉淀和凝块，呈乳白或微黄，均匀有光泽，不含任何杂菌或致病