A.记录剩余原料奶、巴氏奶信息
B.检查上班巴氏系统清洗情况
C.验证巴氏清洗效果
D.设备运行状态
第1题
A.原奶巴氏生产情况 断料情况
B.程序无模拟和报警状态
C.现场状态与操作系统界面显示状态一致
D.清洗情况 待机时间
第2题
A.工艺要求
B.符合清洗管理规定
C.保证设备的正常运行
D.程序设定
第3题
A.清洗表面无奶垢、无异物
B.用手触摸平衡缸内壁无滑腻感、无异味
C.PH试纸检测呈中性
D.手工拆洗巴氏均质机缓冲管
第4题
A.生产状态
B.停机状态
C.故障状态
D.水循环状态
第5题
A.巴氏杀菌机界面
B.巴氏总览界面
C.UHT总览界面
D.原奶总览界面
第6题
A.清洗效果空气
B.空气油压
C.清洗效果压缩空气油压
D.清洗效果油压
第7题
A.料液交接
B.现场卫生
C.生产计划安排
D.设备状态
第8题
A.均质机
B.分离机
C.闪蒸
D.收奶线
第9题
A.酸碱滴定
B.PH试纸
C.口感
D.PH计
第10题
A.1
B.2
C.3
D.4
第11题
A.≤12
B.12小时<停用时间≤24小时
C.24小时<停用时间≤48小时
D.>48
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