下列关于劳逸损伤与疾病发生关系的叙述,错误的是
A.久视伤血
B.久坐伤肉
C.久立伤骨
D.久思伤心
E.久行伤筋
第1题
在加工虾肉茸泥时,肥膘应该加工成()。
A.细条形
B.米粒形
C.粗茸泥
D.细茸泥
第2题
A.清水浸泡
B.去除沙肠
C.冰箱冰冻
D.碱水浸泡
第3题
A.浸泡、腌制、焯水
B.腌制、焯水、浸泡
C.腌制、浸泡、焯水
D.焯水、腌制、浸泡
第4题
加工虾肉茸泥时可用斩的方法,也可用()的方法
A.捶
B.敲
C.塌
D.挤
第5题
A.蒸熟处理
B.去皮处理
C.焯水处理
D.浸泡处理
第6题
东江酿豆腐在放入砂锅前要进行()加工。
A.煎制
B.炸制
C.焯水
D.腌制
第7题
A.鸡茸
B.猪肉山药茸
C.虾茸
D.鱼茸
E.虾肉蚕豆茸
第8题
A.碱水制嫩
B.花椒水浸泡
C.酒水浸泡
D.醋液浸泡
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