治疗癃闭,遗尿,便秘,足跟痛,痴呆,可取E.
第1题
A.确定面点口味
B.美化面点的形态
C.形成面点的特色
D.使面点花色品种多样化
第2题
E.决定面点的档次
第3题
中式面点制作的发展趋势,是原料选用的多样化,如()。
A.小麦原料
B.稻米原料
C.块茎类原料
D.家畜原料
第4题
制作酥皮面点较常用的皮面是()。
A.水油皮
B.酵面皮
C.水面皮
D.水蛋皮
第5题
A.美化面点形态
B.决定点心的熟制方法
D.增加花色品种
E.G
第6题
制作精细造型酥皮面点时,其酥与皮的比例通常采用()。
A.3:7
B.4:6
C.5:5
D.2:8
第7题
第8题
1. 搜题次数扣减规则:
备注:网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案;语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。
2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP(或打开微信小程序)。
3. 搜题卡过期将作废,不支持退款,请在有效期内使用完毕。
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!
您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查,如果您知道正确答案,欢迎您来纠错