A.解冻时间长
B.营养流失快
C.保鲜时间短
D.冻后口感差
第1题
A.搭载了立体雷达测温,实时监测食材自身温度
B.通过云端计算,实时调整抽屉内环境温度来保持食材处于逆冻结状态
C.微晶一周鲜抽屉内,不可以放置鱼类食材,会冻坏鱼类肉质
D.完美体现了美的冰箱智能保鲜技术的感知-算法-控制
第2题
A.低温盐水微冻,会导致鱼体表面干燥
B.微冻温度难以控制,过低会缓慢冻结、解冻汁液流失
C.冷却吹风的鱼体会退色、盐分增加
D.微冻易引起冻害,蛋白质易变性
第3题
A.冰温保鲜
B.微冻保鲜
C.冷海水保鲜
D.冰藏保鲜
第4题
第5题
A.冷藏保鲜技术
B.冷海水保鲜技术
C.微冻保鲜技术
D.冻结保鲜技术
第6题
A.-3℃嫩冻
B.-5℃瞬冻
C.-33℃深冻
D.0°保鲜
第7题
A.冰盐
B.冰水
C.水冰
D.冰块
第8题
第9题
第10题
第11题
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