泵站每台机组投入运行前，应进行机组启动（阶段)验收。水泵机组的各台机组运行时间为带额定负荷连续

酱是将加工整理的原料放入卤汁中用小火加热至原料酥烂即好的一种方法。()

炖是将原料改刀后，放入汤锅中加入调料,先用旺火烧开后改小火烧至原料酥烂即好的一种方法。()

隔水炖是将烹调原料出水后，放入适量的汤汁小火烧至原料酥烂的一种方法。()

将原料炸熟后，放入熬好的糖浆中，离火翻拌，冷却一下，放入白糖沾在原料上，这种方法是挂浆。()