（）是燕窝中含量最多的营养成分，约占49.9%

A.糖类

B.蛋白质

C.纤维素

D.脂肪

A.酸溶蛋白

B.麦谷蛋白

C.清蛋白

D.球蛋白

球蛋白又称清蛋白，是人血浆中含量最多的蛋白质，约占总蛋白的55%。()

A.乳清蛋白

B.酪蛋白

C.乳铁蛋白

D.牛黄酸

A.干燕窝需要密封、干燥、避光储存

B.即食燕窝常温保存即可

C.鲜炖燕窝开盖后最好24小时以内吃完

D.泡发后的湿燕窝冰箱冷藏最多7天

A.金都燕40g装干燕窝含量为1.8g

B.金都燕碗燕干燕窝含量为2.8g

C.金都燕40g装干燕窝含量为2.8g

D.金都燕碗燕干燕窝含量为4g

A.优质燕窝泡发时水是清澈的

B.再干净的燕窝都会有少量细毛存在

C.化学除毛的燕窝更干净，品质更好

D.摸起来潮湿的燕窝水分含量超标

A.燕窝可以和中药一起吃，不可以和西药一起吃

B.癌症患者化疗后或术后不可以吃燕窝

C.不满4个月的婴儿不可以吃燕窝

D.蛋白质过敏者不可以吃燕窝

E.感冒只有咳嗽症状的情况下可以吃燕窝

A.松茸

B.燕窝

C.茯苓

D.牛奶

A.清蛋白

B.胶原蛋白

C.组蛋白

D.磷蛋白

E.核蛋白

A.洞燕是野生的，屋燕是人工培养的

B.白燕条是指条形燕窝

C.燕窝的清洁程度是不作为燕窝的评价等级标准的

D.燕窝适合产后术后及肿瘤患者

E.即食燕窝的固形物含量越高，价格越贵