关于砧板摆放正确的是（）

A.白色砧板与绿色砧板侧面也不可以接触

B.上下摆放是红色砧板放在绿色砧板下方

C.绿色砧板和红色砧板食品接触面可以紧贴放置

D.砧板左右摆放必须按照白、绿、红的顺序

A.白色砧板与绿色砧板侧面不可以接触

B.红色砧板放在绿色砧板下方

C.绿色砧板和红色砧板食品接触面可以紧贴放置

D.砧板左右摆放必须按照白、绿、红的顺序

A.白色砧板与绿色砧板仅侧面接触，不考核

B.白色刀具可以放置在绿色砧板上

C.绿色砧板和红色砧板食品接触面可以紧贴放置

D.砧板从左至右摆放必须按照白、绿、红的顺序

A.白色砧板不绿色砧板侧面不可以接触

B.红色砧板放在绿色砧板下方

C.绿色砧板和红色砧板食品接触面可以紧贴放置

D.砧板左右摆放必须挄照白、绿、红的顺序

A.白色刀具、白色砧板

B.绿色刀具、绿色砧板

C.红色刀具、红色砧板

A.蔬菜用白色砧板，生肉用蓝色砧板，熟食用绿色砧板，海鲜用红色砧板

B.蔬菜用绿色砧板，生肉用蓝色砧板，熟食用白色砧板，海鲜用红色砧板

C.蔬菜用绿色砧板，生肉用红色砧板，熟食用白色砧板，海鲜用蓝色砧板

D.蔬菜用白色砧板，生肉用红色砧板，熟食用蓝色色砧板，海鲜用绿色砧板

A.家禽类适用于黄色砧板

B.蔬菜水果适用于绿色砧板

C.牛肉是用于红色砧板

D.海鲜类适用于白色砧板

A.黑色砧板

B.白色砧板

C.红色砧板

D.绿色砧板

A.餐中白色砧板与红色砧板的食品接触面叠放

B.红色砧板上可以放置白色刀具

C.烤羊排出餐改刀时应使用绿色刀具和砧板

D.加工即食的食品需要在即食的白色案板上

A.使用白色砧板切央厨来货的肉夹馍的肉（熟半成品）

B.使用绿色的砧板切未消毒的直立生菜

C.使用绿色砧板切已消毒的苹果

D.使用白色刀具切未消毒的圆生菜