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[单选题]

“糕如树胶,气味芳香,甘甜适口,质纯不粘”是形容()风味美食

A.绿豆糕

B.千层糕

C.双润糕

D.酸枣糕

答案
C、双润糕
更多““糕如树胶,气味芳香,甘甜适口,质纯不粘”是形容()风味美食”相关的问题

第1题

属于广式风味流派面点的是()。

A.银丝卷

B.千层油糕

C.萝卜糕

D.翡翠烧卖

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第2题

东莞应节美食很多,关关老师教大家做哪一种美食?

A.糖不甩

B.粽子

C.千层糕

D.香蕉船

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第3题

下列属于广式面点的是()。  

A.千层油糕   

B.波斯油糕   

C.生磨马蹄糕   

D.狗不理包子   

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第4题

下列属于广式面点的是()。

A.千层油糕

B.波斯油糕

C.生磨马蹄糕

D.狗不理包子

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第5题

糕点粉团的调制,可分为(),粘质糕两种

A.粉质糕

B.团质糕

C.松质糕

D.糖质糕

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第6题

翰林糕的本名是()

A.清风绿豆糕

B.发酵绿豆糕

C.自然发绿豆糕

D.香甜绿豆糕

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第7题

属于黏质糕粉团的是()  

A.年糕、松糕   

B.蜜糕、方糕   

C.寿桃、马蹄糕   

D.拉糕、豆面卷   

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第8题

请判断:桂圆糕 芝麻糕 核枣糕 都含有海藻糖和蜂蜜,入口香甜()
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第9题

下列呈几何形态的面点是()。

A.莲花酥

B.波斯油糕

C.千层油糕

D.蟹黄菊花烧卖

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第10题

下列属于夹馅法的品种是()。

A.提摺包

B.三色糕

C.千层糕

D.蛋糕

E.盒子酥

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第11题

属于松质糕粉团的是()。

A.年糕

B.拉糕

C.蜜糕

D.定胜糕

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