影响咖啡萃取质量的因素不包括（）

A.咖啡研磨度调粗可以缩短咖啡萃取时间

B.咖啡研磨度调粗可以延长咖啡萃取时间

C.调节咖啡研磨度对咖啡萃取时间的影响不大

D.如果希望缩短萃取时间可以选择将研磨度调细

A.咖啡品种

B.水流大小

C.萃取时间长短

D.咖啡杯的类型

A.咖啡与水的正确比例

B.优质咖啡豆

C.据咖啡的冲煮时间与方法找到最佳研磨度

D.最合适的冲煮方法

A.磨盘的温度不会影响研磨度的调整

B.咖啡豆的新鲜度不会影响研磨度的调整

C.咖啡豆的烘焙度会影响研磨度的调整

D.萃取方式的差异不会影响研磨度的调整

A.不同的冲煮方式.萃取时间各不相同

B.水的硬度直接影响咖啡质量

C.研磨度较细的咖啡粉.在冲煮时释放咖啡风味相对较慢

D.意式浓缩咖啡机是通过锅炉压力推送热水完成冲煮过程的

A.研磨度

B.各种变量平衡

C.单杯价格

D.水流速度

A.不同的冲煮方式需要不同的研磨度

B.不同的冲煮方式需要不同的冲煮时间

C.用法压壶冲煮咖啡.研磨度比用意式浓缩咖啡机的更粗一些

D.研磨度较细的咖啡粉.在冲煮时释放咖啡风味相对较慢

此题为判断题(对，错)。

A.为节约时间，直接购买已经研磨的咖啡粉

B.在准备器具阶段研磨备用

C.加热冲煮用水时

D.任何阶段都可以

A.咖啡研磨度调细

B.减少咖啡粉用量

C.减轻填压力度

D.提高咖啡萃取水温