每一种咖啡的冲煮方法都有其一定的冲煮时问，而所需时间的长短就受咖啡研磨度的粗细影响。（)简单而言，冲煮时间愈短，研磨度就要愈细粗。（)

A.不同的冲煮方式需要不同的研磨度

B.不同的冲煮方式需要不同的冲煮时间

C.用法压壶冲煮咖啡.研磨度比用意式浓缩咖啡机的更粗一些

D.研磨度较细的咖啡粉.在冲煮时释放咖啡风味相对较慢

A.不同的冲煮方式.萃取时间各不相同

B.水的硬度直接影响咖啡质量

C.研磨度较细的咖啡粉.在冲煮时释放咖啡风味相对较慢

D.意式浓缩咖啡机是通过锅炉压力推送热水完成冲煮过程的

A.为节约时间，直接购买已经研磨的咖啡粉

B.在准备器具阶段研磨备用

C.加热冲煮用水时

D.任何阶段都可以

A.咖啡冲煮过程中.须在所有良好风味被全部溶解前停止萃取

B.咖啡冲煮过程中.须在所有良好风味被全部溶解后停止萃取

C.咖啡萃取的前段.以令人愉快的风味为主

D.咖啡萃取的中段.不好的风味开始形成

A.布粉

B.填压

C.取粉

D.冲煮

A.研磨度

B.各种变量平衡

C.单杯价格

D.水流速度