关于原料的储存，错误的是（）

A.标签上标识常温储存的原料，也可以放在冷冻冰箱储存

B.进入凉档的蔬菜不能带泥

C.进入凉档的水果，应将其防碰伤的外包装以及水果上的小标签移除

D.标签上标识冷冻的原料放在常温，需贴解冻标签

A.标签上标识常温储存的原料，也可以放在冷冻冰箱储存

B.进入凉档的蔬菜不能带泥

C.进入凉档的水果，应将其防碰伤的外包装以及水果上的小标签移除

D.标签上冷冻储存的原料餐中可以一直放在常温

A.标签上标识常温储存的原料，也可以放在冷冻冰箱储存

B.进入冷荤间的蔬菜不能带泥

C.进入冷荤间的水果，应将外包装移除

D.标签上冷冻储存的原料餐中可以一直放在常温

A.标签上标识常温储存癿原料，也可以放在冷冻冰箱储存

B.进入凉档的蔬菜丌能带泥

C.进入凉档的水果，应将其防碰伤的外包装以及水果上的小标签移除

D.标签上冷冻储存的原料餐中可以一直放在常温

A.所有食品需按照产品标签要求进行储存

B.储存时需加膜加盖，对应箱子需有标签，箱子内容物可以不与标签对应

C.易腐食品如熟肉制品、奶制品和标识标注低温保存的食品，要按规定分别储存到保鲜库和冻库中

D.有条件的应做到主、副食品、原料、半成品分库、分区域存放

A.实物存放与标签一致

B.冷冻储存的物料冷藏储存

C.标签标识不完整且继续使用

D.开封物料未密封储存

A.常温储存，K+7

B.冷藏储存，K+14

C.常温储存，每周日打烊废弃

D.常温储存，月末打烊废弃

A.要求冷藏的莜面条条午餐工作结束后可以不放入冰箱

B.冷藏原料可以在常温下放置一餐

C.要求冷冻储存的大盘鸡面放在冷藏冰柜存放1小时可以不贴解冻标签

D.要求常温储存的水果也可以放在冷藏冰柜

A.不得与食品原料储存在同一库房内

B.有固定的场所单独存放

C.标识“食品添加剂”字样

D.盛装容器上应标明食品添加剂名称

A.冷冻羊排收货后不放入冰箱，一直放在常温储存

B.央厨来货就没有标签的原料需要在沟通群反馈并按照不合格品处理

C.瓦楞纸箱不用去除，可以带入餐厅厨房储存

D.央厨来货的原料，有质量问题也必须接受