直接与裸露食品接触的人员（含验货员）不得（）

A.留长指甲、涂指甲油

B.佩戴的手表

C.手镯、手链

D.手串、戒指

A.1mm

B.1cm

C.2mm

D.2cm

A.指甲不超过1mm

B.不戴耳环、项链等外露饰品

C.不贴假睫毛、不画眼影、不用香水

D.手机、钥匙、办公用品等物品不得佩戴在工作服外

A.即食食品加工区需要配备一次性手套，数量合理，规范使用，符合卫生标准

B.洗手设施齐全有效，按规定使用

C.食品加工、操作员工清楚洗手流程并按规定进行洗手、消毒

D.直接与裸露食品接触的人员（含验货员）不得留长指甲、涂指甲油、佩戴的手表、手镯、手链、手串、戒指等饰物不得外露

A.试吃员应符合要求

B.指甲不超过1mm；不戴戒指、耳环、手镯、手链、项链、手表等外露饰品

C.不贴假睫毛、画眼影，不使用香水；手机、钥匙、办公用品等物品不得佩戴在工作服外

D.累计5例，发现一人不符合要求扣30分

A.生鲜、熟食、餐饮加工间等入口处（或更衣间）存放一次性口罩和帽子

B.员工按工作要求穿戴洁净和指定工作服，仪容仪表符合要求

C.离开加工、展售区域需更衣

D.直接与裸露食品接触的人员（含验货员）不得化浓妆、不可佩带假睫毛、耳环、项链等外露饰物

A.生鲜、熟食、餐饮加工间等入口处（或更衣间）存放一次性口罩和帽子

B.员工按工作要求穿戴洁净和指定工作服，仪容仪表符合要求

C.离开加工、展售区域需更衣，不可以穿白色工作服去洗手间

D.直接与裸露食品接触的人员（含验货员）不得化浓妆、不可佩带假睫毛、耳环、项链等外露饰物

B．洗手设施齐全有效，按规定使用；食品加工、操作员工清楚洗手流程并按规定进行洗手、消毒

C．更衣室/处洁净整齐，工作服与私人衣物有效分隔；个人储物柜中禁止存放与食品相关工具设备；即食食品、散装食品和自行简易包装食品加工区域（包括仓库、操作间）、超市内展售区域无员工私人物品

D．即食食品、散装食品加工、展售区域不得进行吃饮、吸烟、嬉闹等影响食品安全的行为

A.化浓妆

B.佩带假睫毛

C.耳环、项链等外露饰物

D.手指甲长度超过1mm