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第1题
发酵过程中,pH对发酵生产可能会产生哪些方面的影响?哪些因素会导致pH波动?发酵过程中,pH控制如何现实?
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第2题
PH对发酵过程有哪些影响?发酵过程中应如何控制PH?
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第3题
发酵过程中,发酵液中的二氧化碳来自何处?二氧化碳对发酵可能会产生哪些方面的影响?发酵过程中如何控制二氧化碳浓度?
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第4题
发酵过程中,发酵液中的二氧化碳来自何处?二氧化碳对发酵可能会产生哪些方面的影响?发酵过程中如何控制二氧化碳浓度?
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第5题
发酵过程中产生的泡沫可能会产生哪些危害?泡沫产生的条件有哪些?如何控制泡沫消除危害?
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第6题
微生物发酵过程中引起pH变化的原因有哪些,调节和控制发酵液pH的措施有哪些
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第7题
pH影响菌体的代谢方向,黑曲霉当pH为2-3,发酵产生柠檬酸,当PH为(),发酵生产草酸
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第8题
发酵生产用培养基中的碳源对发酵会产生哪些影响?如何控制?
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第9题
发酵过程中微生物可能会产生维生素从而提高产品的营养价值。()
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第10题
发酵过程中微生物可能会产生维生素从而提高产品的营养价值。()
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